супер вкусная запеканка с белой капустой! #запеканка #рецепт

Ингредиенты: 500 г белой капусты (мелко разрезает - экономит время!), 1 большой красный перец (приблизительно 150 г), раскатывается, 400 г фарш -мясо (предпочтительно смесь свиньи и говядины), 3 яйца, 90 г панировочных сухарей (+ что -то для смазвания формы), 100 г Сметана или Сметаны (для меня 10 % жира, нанесение ударов), Соль и специи по вкусу (рекомендуется: сушеный чеснок, порошок паприки, перец). Подготовка: 1. Приготовьте белую капусту: Если вы уже купили нарезанную капусту, она вас много экономит. Вы можете либо нарезать его ножом, либо нарезать его блендером на несколько секунд. Чем лучше капуста, тем нежнее становится последовательность запеканки. 2. Смешайте основные ингредиенты: Поместите три яйца в большую миску и добавьте измельченное мясо. Приправить солью, специями и сушеным чесноком - он подчеркивает вкус и дает приятный аромат. Затем добавьте мелко нарезанную белую капусту и кусочки паприки. Смешайте все тщательно вручную, чтобы ингредиенты равномерно соединялись. 3. В комплекте с панировочными сухарями: Добавьте панировочные сухари и снова перемешайте. Крышки обеспечивают более твердую последовательность и помогают сохранить форму при выпечке. 4. Приготовьте форму: Смажьте форму для выпечки диаметром приблизительно 25 см с маслом или маслом (это делает запеканку особенно сочной). Слегка посыпьте форму панировочными сухарями, чтобы запеканка была легко решена после выпечки. Вылейте готовую массу в форму и сгладьте. 5. stick со сметаной или сметаной: Равномерно почистите поверхность запеканки сметаной или сметаной (10 % жира для меня). Это обеспечивает золотисто -коричневую корочку и дополнительную кремость. В качестве альтернативы, вы также можете использовать греческий йогурт или слегка разбавленный майонез здесь. 6. Выпекать: Разогрейте духовку до 180 ° C и выпекайте запеканку в течение 45–55 минут. Время выпечки зависит от высоты используемой формы - более высокая запеканка может потребоваться немного больше времени. Если вы хотите убедиться, что запеканка не горит, вы можете покрыть форму фольгой или выпечкой. Снимите крышку примерно за 10 минут до конца этого времени, чтобы поверхность стала красиво золотисто -коричневой. 7. Дайте остыть и стабилизировать: Вытащите готовую запеканку из духовки и накройте чистым кухонным полотенцем. Дайте ему отдохнуть около 30 минут, чтобы вкусы сливались, и последовательность стала более твердой. Таким образом, кусочки могут быть вырезаны отлично позже. 8. Подавать с соусом: Эта белая запеканка с капустой на вкус особенно хорош с домашней заправкой! Миксе Z. B. Сметая с ложкой грубной горчицы и свежим, нарезанным укропом. Вы можете налить эту заправку на кусочки вскоре перед подачей на стол. Другой вариант: смешайте сметану с брызгом лимонного сока или немного хрена для прямой ноты. Полезные советы: Используйте уже вырезать белую капусту - это экономит вам много времени и усилий! Для еще быстрой скорости приготовления вы также можете использовать полностью измельченную капусту салата (но затем раздавить ее еще дальше, чтобы запеканка получила нежную последовательность). Если у вас есть кухонный комбайн или овощный слайсер, используйте его для измельчения - это быстро и эффективно. Чтобы избежать сжигания, вы можете положить столовую ложку воды на противень под плесенью - влажный огонь в духовке защищает запеканку от высыхания. Запеканка может легко храниться в холодильнике до трех дней, поэтому вы можете подготовить ее заранее. При нагревании в микроволновой печи или в духовке она остается таким же сочным и вкусным. Замените сметану/сметану: Греческий йогурт (природа, 10 % жира или более), Крем фрейш, Майонез (опционально в зависимости от желаемого вкуса), Домашняя смесь йогурта и сливочного сыра. Замените хлебные крошки: Цельнозерновая мука, Пшеничная отруби, Овсянка (тонко измельченная), Панко крошки (более легкий рассыпчатый вариант). Предлагаемые альтернативы легко доступны и могут быть найдены в большинстве супермаркетов. Спасибо, что прочитали рецепт до конца! Попробуйте и поделитесь своим мнением. Это простое, но вкусное блюдо, безусловно, станет новой семейной фаворитом! 😊